“红烧排骨、汉堡、炸鸡……”当被问到喜欢吃什么时，一位五年级学生大声说出了很多高热量、高盐食品，可以看出他的体重明显超出标准水平。
饮食不合理、营养不均衡是造成肥胖的重要因素之一。专家提示，由于肥胖，一些孩子甚至患上糖尿病、高血压等老年常见病，亟需引起重视。
调查显示，北京市中小学生膳食结构不尽合理，蔬菜水果类、水产品、大豆坚果类、奶类摄入量不足，而畜禽肉类、盐等摄入量过多，维生素Ｂ１、Ｂ２和维生素Ｃ等微量元素摄入量偏低。
北京东区儿童医院营养膳食科副主任李时莲介绍，调查显示５２。４％的孩子每周要吃超过３次甜食，３０。７％的孩子每周吃３次以上的油炸和膨化食品，这些数据表明学生的膳食结构存在一定问题。
北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会近日联合发布的《中国儿童肥胖报告》显示，儿童肥胖的发生受遗传、环境和社会文化等多种因素的共同影响。儿童期超重、肥胖会增加高血压、糖尿病、高甘油三酯、代谢综合征等的发生风险，肥胖还会影响儿童青春期发育，危害呼吸系统及骨骼，甚至对心理、行为、认知及智力产生不良影响。
北京协和医院肠外肠内营养科副主任陈伟告诉记者，家长应在孩子学龄期培养其良好的饮食习惯，控制零食的摄入，合理摄入主食特别是全谷物对增加饱腹感、控制体重有利，家长应定期关注孩子的体重变化。
北京市卫计委疾控处副处长杜红介绍，北京市卫计委和北京市教委依据《中国学龄儿童膳食指南（２０１６）》及２０１５年学生检测中发现的问题，修订了《北京市中小学生健康膳食指引》。在近两年健康食堂试点的基础上，北京今年将在全市开展中小学校健康食堂创建工作，对通过市、区两级评定的食堂授予“中小学校健康食堂”称号。
