近年来，恶性肿瘤患者的能量代谢研究已经成为肿瘤营养学的重要主题。大量研究显示适宜且充足的能量供给，能维持患者体重，避免非脂肪组织（瘦体组织）的丢失，稳定代谢内环境，有益于肿瘤患者的临床结局。但由于肿瘤生长以及由此产生的机体代谢变化，使得肿瘤患者的能量代谢十分特殊，大多数肿瘤患者存在不同程度营养不良。为进一步明确腹部肿瘤科患者能量摄入量是否达标，近日，腹部肿瘤科品管圈“石榴圈”应用24小时膳食回顾法对病房新入院患者进行了营养摄入情况调查。
工欲善其事，必先利其器！为更加精确地完成患者“24小时膳食回顾”调查，石榴圈特邀营养膳食科戴婷婷营养师对圈员们进行了培训。戴婷婷营养师从食物种类、计量标准、能量计算、相关注意事项4个方面向圈员们进行了详细地讲解，并进行了现场示范。经2次培训后，石榴圈8名圈员对全科100名新入院患者完成了调查，并及时向患者反馈了其能量摄入量达标情况，此举措受到患者好评。
腹部肿瘤科于2013年7月成立品管小组——“石榴圈”，至今已开展四期品管活动。此次“24小时膳食回顾调查”让“石榴圈”在病房重燃生命力。相信随着品管圈活动的开展和圈员们的共同努力，石榴圈将会绽放别样的精彩。
