在2月27日国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉介绍，2016年，我国共抽检婴幼儿配方乳粉2532批次，检出不合格样品32批次，占1.3%。检出问题的产品基本出自中小企业。我国婴幼儿配方乳粉的总体质量安全水平稳步提升。
毕井泉说，我国对婴幼儿配方乳粉的质量安全实行从源头、生产、出厂到销售全过程的严格监管。自2014年至今，国家食药监管总局已开展60次生产企业食品安全生产规范体系检查，并在企业出厂全项目批批检验的基础上，开展专项监督抽样检验，坚持月月抽检、月月公开，实现了生产企业和检验项目两个全覆盖。婴幼儿配方乳粉大型生产企业在去年的抽检中基本没有检出不合格样品。
毕井泉表示，2016年，食品抽样检验数量比上一年增加49%，合格率达96.8%，1300余家大型生产经营企业抽样检验合格率分别为99%和98.1%。但食品安全形势依然复杂严峻，面临农药兽药残留超标、环境污染造成食品中重金属超标、粮食收购储存运输中霉菌污染等风险，制假、掺假、售假违法案件仍时有发生。
