本小编发现,如今人们吃饭前,大多都喜欢喝一碗汤,说是可以打开胃口,同时也能养身。所以,现在有不少餐馆都推出了自家的招牌“汤”。
但是,中国疾病预防控制中心营养与健康所曾对北京餐馆2204名就餐者做过相关调查,涉及998种菜肴,包括汤羹34种。结果发现,下馆子吃饭每人一餐摄入的钠,尤其是汤中的盐,会让人在不知不觉中陷入钠超标,健康风险也随之而来。
高血压
饮食过咸是导致高血压的重要原因,而高血压是造成动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的危险因素。全球每年因为吃盐过多而引发的心血管疾病致死病例多达165万。
糖尿病
过多摄入盐会导致糖代谢异常,诱发糖尿病。
肝肾疾病
吃盐过多增加肝肾代谢负担,损害正常功能。
伤胃
高盐食物会使胃酸减少,降低胃黏膜抵抗力,使其更易受损而产生胃炎或溃疡。研究发现,很多人认为汤能养胃,但如果汤太咸,反而会增加胃癌发病率。
肥胖
吃得咸易开胃,长此以往必然导致体重超标。
皮肤老化
体内钠离子增加会导致面部细胞失水,皱纹增多。
钙流失
食盐主要成分是钠,人体每排泄1000毫克钠,大约会耗损26毫克钙。吃盐越多,钙流失越多,容易导致骨质疏松。
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