甲状腺是脊椎动物非常重要的腺体，甲状腺控制使用能量的速度、制造蛋白质、调节身体对其他荷尔蒙的敏感性。若是甲状腺肿大，则可能会挤压气管、食管和挤压支配声带活动的喉返神经或甲状腺挤入胸内，就可能出现气管被推压向另一侧，造成气管弯曲和狭窄引起呼吸困难，进食咽东西困难，说话声音嘶哑，挤压胸内大血管等症状。得了这种病该如何治疗呢？
甲状腺肿大饮食治疗
1、热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。
2、蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等
3、维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。
4、碘：为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。碘一般需求量：成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。
食物中来源：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。
5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒。
6、宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药等。甲状腺囊肿属全身性因素引起的疾病，治疗上应以汤剂最佳，汤剂能迅速进入人体各个脏腑与微循环，起效迅速，调理全身，十分符合甲状腺囊肿治病原理。中药“陈氏甲囊灵”从甲状腺囊肿病理出发，消痈散肿，活血化瘀，快速消除甲状腺囊肿。
7、尽量少吃海鲜，还有海带，其实肉也要少吃，多吃点青菜，我的脖子一吃那些高营养的东西隔天就肿，用中药调理下就好了。、
8、忌海物，如：海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼等。
忌海物，如：海带
紫菜治甲状腺肿大
白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。
喝汤治单纯性甲状腺肿
1.紫菜萝卜汤
紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克，水煎煮熟，调味服食。每日2次。
2.蚝豉海带汤
蚝豉100克，海带60克，水煎煮熟服，每日1--2次。
3.紫淡双菜汤
紫菜15克，淡菜100克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服食。
4.海带瘦肉汤
海带50克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服食。
海带50克，猪瘦肉60克
日常护理方法
1、甲状腺肿大要从自己的自身健康做起，特别是自己身体的各个器官，像是肾脏的保护就要多多的注意，因为甲状腺的疾病与肾脏的虚寒有直接的关系，所以性寒的食物都要少吃，苦瓜茶一定要停喝，大寒伤肾，要多多的保护肾脏的疾病。
2、肿大的甲状腺在夜晚的时候也要注意防护，可以使用温水泡脚，也可以用中药艾叶泡脚效果会更好，每晚都要坚持，并坚持每天用半小时背部撞墙，这样也可以有效的控制症状发生，而且起到了保健的作用。
3、还可以用一些小妙招消除一下甲状腺肿的发生，可以用生土豆切成薄片，敷在患处，经常更换，每天坚持敷上一小时或更长一些的时间，可以起到消炎、消肿的作用，这种的保健既方便又安全，所以可以尝试一下。
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