健康是永恒的话题。当各种关于健康的传言充斥在网络和微信朋友圈里的时候，准确科学靠谱的健康知识，就显得格外重要了。万承奎教授是我国卫生部首席健康专家，上周末他来青岛参加了由颐诺国际主办的青岛健康社区暨家庭医生服务高峰论坛，记者在现场聆听了万教授关于健康自我管理的精彩演讲。总结一句话就是：好多病是我们自作自受的，我们的健康60%掌握在自己手中，关健看你向左走还是向右走。
数据六成健康掌握在自己手中
世界卫生组织公布了这样一个数据：影响人类健康长寿的15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。
万承奎教授解释说，60%决定于自己，是指决定于自己的生活方式。慢病占全世界死亡率63%，慢病多指高血压、糖尿病、冠心病等疾病。我国每年平均看病人次94亿人次，94亿人次中，慢病占到三分之一，因为很多慢病需要反复到医院检查治疗。城市居民疾病组中第一位是恶性肿瘤，第二位是脑血管疾病，第三位是呼吸性疾病，第四位是心脏病。另有一项近10万人的调查表明，35岁到50岁年龄组都市白领阶层中，89%的人被查出有异常项目，其中高血脂占27.89%，脂肪肝占26.61%，高血压占14.47%。我国高血压患者2.3亿，糖尿病患者1.5亿。
秘诀巴马健康全在于生活方式
我们往往是这样，生病了想起找医生。没病时，怎么舒服怎么来，不运动，吸烟饮酒、大吃大喝。万教授说：“青岛是个健康城市，平均寿命81岁。世界长寿村广西巴马更有名，很多人都去找寻长寿秘方。 ”他发现，巴马百岁老人有三个共同特点：一是爱劳动，一百多岁了，还每天上山砍柴；二是吃得好，吃自己种的粮食、土豆、西红柿；三是心态好，每天旱晨起来晒太阳。
他说，好多得慢性病的人，你一问保准有过一段时间的不良生活方式，或者脾气暴躁、熬夜，或者肥胖、胡吃海喝、长年吸烟醉酒、不运动、身体代谢紊乱等，这就主动和糖尿病、冠心病为伍了。日本是一个长寿国家，全国有400万专业营养师，而且几乎每个家庭主妇都学习和懂得饮食营养知识。这个经验值得我们借鉴。
肥胖腰围增长往往是百病之源
肥胖的人一体检，多数不是甘油三脂高，就是胆固醇高或者至少也是脂肪肝。万教授说：“欧洲最近提出一个新概念，腰围每增加一寸，癌症的风险就增加8倍。高血压、糖尿病、冠心病患者中，肥胖者比比皆是。 ”
最近还有一种说法叫细胞健康，细胞营养均衡，细胞健康，由细胞组成的身体就健康。否则吃多了，不运动、不消耗，损害了细胞的健康，人体自然就不健康了。他建议，晚餐少吃一口，大肥膘会慢慢消失，推崇 “晚饭不吃，饿治百病”。
情绪生气后要注意宣泄的方式
在生活和工作中难免遇到不顺心的人和事情，面对负面情绪，通常有两种方式解决：发泄和宣泄。万教授说，发泄不对，生气发泄，伤人伤己，宣泄才对，宣泄是高层次的，不伤人不伤己。
他建议，健康注意四点：第一积极锻炼身体；第二参与社会活动；三是膳食合理；第四要过健康、和谐美满的生活，行为，尤其乐观情绪是健康的灵丹妙药。情绪是人生命的指挥棒，人要驾驭情绪，而不要情绪驾驭人。据统计，很多慢病多和焦虑、心态不平和有关。他说，人们不仅要每天锻炼，而且每天要笑，最少笑三十分钟，这个笑是发自内心的笑，它会产生生理激素保护你，让你不得病，健康长寿。
锻炼青年一分种要走到130步
现在老年人寿命延长，婴儿死亡率降低，但是中年死亡率居高不下。健康关键在于控制嘴多动腿。
对于很多女士而言，下班回到家中，窝在沙发上看电视，就再也不想爬起来运动了，实际上必要的体育锻炼是延缓衰老的最好方式。万教授提出，每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取很多，最简单的办法就是走步半个小时，年轻人走要快走，要一分钟达到130步，心跳达到一分钟120次，才能达到锻炼心脏的目的，只要坚持半年，心肺功能可以大大提高30%到50%。长此以往，高血压、糖尿病、冠心病就会远离你。
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万承奎：养生有“五快”
万教授今年84岁，看起来也就60多岁的样子，精神矍烁，思维敏捷，声音宏亮，演讲时激情四射。从1986年开始从事健康教育，30年了，他在全国各地举办了2639场健康讲座。他本身就是一个健康典范！
万承奎教授自己是如何在耄耋之年仍保持旺盛的精力和健康呢？他通俗地把健康的生理标准归纳为“五快”：吃得快、便得快、说得快、睡得快、走得快。“吃得快”并不是指两分钟就把饭吃完，而是指凡是有营养的食物，什么都吃，不偏食、不挑食，什么都能吃得香。吃饭要细嚼慢咽，反复咀嚼，让口腔充分分泌唾液，这样吃饭营养吸收充分，而且不得癌症。“便得快”是指每天大便一到两次，小便一天5至6次，这表明消化系统良好。 “睡得快”表明神经系统运行良好。“说得快”则是指一个人如果能在两三分钟内将一件复杂的事情说清楚，就表明其思维敏捷。 “走得快”表明其肌肉、骨骼的能力很好。
