吃冰品对于人体来说太寒凉,可能会引起鼻子过敏如打喷嚏、流鼻水、咳嗽;如果肠胃受寒则会腹痛、腹泻; 而心脏不好的人可能会心悸等心脏不适。如果吃冰造成的这些身体问题,长期没有妥善处理,就可能会迁延到肾脏,而出现容易筋骨痠痛、腰痠膝软、小便频繁、怕 冷、倦怠、水肿等症状。
消暑滋阴 慎选适合的蔬果
以中医立场来看,有哪一些食材可替代冰品,达到既能消暑气又不必担心太寒凉,甚至伤害脾胃? 其实,仔细分析,许多蔬果都具有这样的特性,尤其是几乎所有的瓜类都有消暑气的作用,例如西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、葫瓜、苦瓜等。还有空心菜、绿豆芽、莲 藕、白萝卜、奇异果、火龙果、青草茶、白木耳等,也都是比较消暑滋阴的食材。
透过以上消暑滋阴的食材,即可搭配出千变万化的清凉食谱, 廖千慧中医推荐夏天的低热量又可以退火消暑的食谱包括:凉拌小黄瓜、咸蛋拌苦瓜、清炒豆芽菜、火龙果、奇异果、不加糖的青草茶、冷泡绿茶等。
热量高的食材应避免 避免愈吃愈胖
值得注意的是,红豆、粉圆、薏仁、绿豆,或是米苔目等配料,也经常是冰品最爱添加的配料。但是,要注意红豆、薏仁、绿豆等因为都是属于淀粉,两者合为汤品时,通常会添加糖,必需小心热量并不低,例如摄取绿豆薏仁汤,粉圆红豆汤时,应该计入当天饮食规划的淀粉摄取量中。
消暑找清凉,热量不可轻忽!除了上述的淀粉是热量来源,隐藏在冰品中的高糖分、高热量、高脂肪,也十分惊人。以一碗白饭热量约280卡来比较,一杯 中杯思乐冰的热量就高达523卡,将近2碗白饭,而巧克力冰淇淋里的脂肪占热量比例也高达近6成。如果以吃冰当作一份正餐,误以为可以减重,那就大错特错 了,可能后果就是愈吃愈胖,而且会影响身体代谢。
夏天正确消暑 随时补充水分
建议夏天正确的消暑方法主要为随时补充水分,不要等察觉口渴才喝。尤其一旦小便颜色如果黄到像柳橙汁,就要赶快补充水分。可以喝室温放凉的冷开水,但是不能喝冰开水。从冰箱拿出来的食物水果,最好稍微退冰之后再食用。