中国经济网北京6月23日讯（记者 李方）由国务院食品安全办、国家食药监总局、中华全国新闻工作者协会、经济日报社指导，中国经济网主办的主题为“勇担媒体责任 抵制食安谣言”媒体责任论坛于2016年6月23日在北京举行。会上，政府官员、媒体记者、专家学者、企业代表等齐聚一堂，探讨新闻媒体在维护食品安全领域方面所肩负的责任。 >>>点击进入专题
食安宣传媒体发挥重要作用 应建立有序客观的报道环境
目前，我国食品安全形势稳中向好，但食品安全风险易发高发的特征依然存在。国家食品药品监督管理总局党组成员、食品安全总监郭文奇指出，解决好这些问题，既需要法律、监管、市场等多种手段综合治理，更需要充分发挥新闻媒体舆论监督、传播科学的作用，建立有序客观的新闻报道环境。
“新闻媒体是推进我国食品安全工作的重要力量，食品安全形势的好转离不开新闻媒体的宣传和监督，这既是食品安全法赋予的权利，也是一份沉甸甸的社会责任。”郭文奇说。
北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国表示，目前我国食品安全状况正向好发展，媒体也在普及食品安全科学知识、抵制食品安全谣言过程中发挥了非常重要的作用。
孙宝国指出，要让老百姓吃到放心的食物，要从三方面入手：第一，确保从田头到餐桌全产业链的食品安全；第二，完善预包装食品标签通则食品，禁止随意标注，让老百姓放心；第三，媒体发挥重要作用，传递和弘扬食品安全正能量。
主流媒体发挥好引导作用 抵制食安谣言需社会共治
在今年的食品安全周上，食品安全谣言是一个热门话题，在6月14日举办的食品安全论坛上，几乎有一半以上的时间都在谈论食品安全的谣言与辟谣问题。
对此，经济日报社社长徐如俊指出，在社交媒体和自媒体迅猛发展的时代，信息呈爆炸式增长，其中既有大量正面、积极、准确的信息，也充斥着各种负面、消极、谬误的谣言。“为了吸引眼球、抢夺点击率，而故弄玄虚、断章取义甚至歪曲事实的现象时有发生，而与民众生活息息相关的食品安全领域，常常成为某些缺少操守者制造恐慌的重灾区。”
徐如俊进一步指出，在澄清事实、引导舆论方面，主流媒体做了大量积极的、卓有成效的工作，下一步还将继续勇担媒体责任，抵制食安谣言，回应社会关切和期待。
从大数据分析来看，食品安全方面的谣言占到网络谣言传播的45%，位居第一。中国记协新闻培训中心主任王同英表示，由此看出，人民群众对食品安全非常关注，同时也说明这方面主流声音还有待加强，新闻工作者的科学传播意识和科学传播能力亟待提高。
康师傅控股有限公司中国区董事长贾先德指出，食品安全是社会普遍关注的话题，热度很高但燃点很低，一点就着，容易引发广泛关注，因此媒体需要对食品安全报道进行更多思考。“一些网络谣言给企业造成了莫大的伤害，即使企业最后拿出法律武器维权并被还以公道，但仍在这个漫长过程中受到伤害。”
贾先德表示，维护好食品安全环境，需要政府、媒体、科学专家、行业、消费者、企业五指合一、重拳出击，需要整个社会尚德守法、共享共治。
监管部门应积极发布权威数据 约束自媒体野蛮生长
清博大数据-新媒体指数副总裁蔡幼林从自身工作经验中总结指出，目前许多社交媒体上的谣言往往由不正当的“媒体”发布，“要解决这个问题，一方面需要监管部门、法律专家、平台企业如微信微博等共同建立良好的联动机制，另一方面还需要监管部门主动出击，占领新媒体平台。”
蔡幼林进一步指出，占领新媒体平台的方式包括善于运用新的传播工具，运用好新媒体平台，团结意见领袖，以及传播内容应偏向二次元、卡通化、趣味化、碎片化等。
“自媒体应该让它很好的蓬勃发展，不能让它野蛮生长。”百胜集团副总裁王立志表示，监管部门应积极带头发布权威数据，用权威数据影响非主流，约束野蛮生长的自媒体，引导消费者正确认识食品安全知识。
中国法学会食品安全法治研究中心专职研究员姚国艳同样表示，媒体、政府、各级行业组织应进行客观、真实的食品安全宣传，监管部门要起到带头作用传播正确的食品安全知识。
西藏网信办张峡在会上指出，面对浩如烟海、真假难辨的信息时，应该做到“四个一”，即“一个标准”，面对信息要有一个标准；“一看”，看看信息来源，分辨是个案还是普遍现象；“一问”，面对信息问问自己是否符合正常逻辑；“一想”， 想一想看完信息之后是否对自身真的有用。
南海网调查记者姜飞在会上建议成立食品安全媒体人联盟，充分发挥舆论监督作用，曝光、揭露食品安全违法犯罪行为，维护人民群众健康生活，维护食品行业有序发展。
