俗话说，“一夏无病三分虚”。炎夏，人体出汗多，消耗大，或多或少都有体虚的表现。秋天是万物成熟收获季，也是人体阳消阴长的过渡期。因此，秋季养生，应注意以补充夏季的虚损为根本。
入秋后换些吃法更健康
第一，多吃深色蔬菜，尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主，然而这类果蔬中的胡萝卜素(它在人体内能转化为维生素A)含量较低，容易导致人体内的维生素A储备较少。维生素A缺乏表现为表皮干燥，毛囊突起，皮肤粗糙，眼睛发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，秋季应多吃。
第二，常吃有助养胃的食物，比如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”，此时应该吃一些有助养胃的食物，比如南瓜、小米、圆白菜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富易于消化，也适合秋天食用。
第三，用薯类来代替部分精白米面。秋季是薯类出产的旺季，常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等，用来替代精白米面，是非常好的选择。一方面，薯类食物中富含 B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也丰富，有助于人们获取更多的营养。另一方面，它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。
第四，每天吃一小把坚果。秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃坚果有助心脏健康，并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。
户外运动防秋乏
话说“春困秋乏”。秋季来临很多人表现出的倦怠、乏力、精神不振等，是人体的一种正常反应。防秋乏的最好办法，就是适当地进行体育锻炼，同时保证充足睡眠。最好的状态是，运动到背部微微出汗或自己感觉疲劳便可止住。
进行户外锻炼，到空气好的户外呼吸吐纳，可以增强肺系功能及抗病能力，不仅能有效地抵御燥邪的侵袭，对冬天多发的呼吸系统疾病也有良好的预防作用。
热敷脑后驱风寒
夏秋换季，早晚温差大，很多人因此受凉感冒了，此时不妨热敷脑后的“风池穴”，能起到驱寒健脑的作用。“风池穴”位于脑后枕骨之下的凹陷处，可将热水袋，装进布套或用毛巾裹好，放在该部位；也可把盐或米，炒热后装入布袋，代替热水袋热敷。小心热敷不能太烫，以免烫伤。
秋天烦躁多按虎口
秋天一到，很多人心情也跟着忧郁、烦躁了起来。中医认为肺与秋相对应，如果秋天肺内气血运行受干扰，就容易引发“悲秋”的心态。此时，可多按位于虎口的“合谷穴”，帮助肺脏排毒。肺气运转正常，心情自然就开朗乐观了。
立秋养生食谱
1.山药萝卜排骨汤
排骨、白萝卜、山药、莲藕和生姜等调料。先将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，薏米和排骨才能熟透。最后把薏米和排骨一同煮烂后，加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。
2.栗子炖白菜
栗子、白菜、食用油、盐、高汤。首先将栗子去皮，切成两半；白菜切成长段；然后锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤（没有可放清水）、适量盐。最后煮至白菜、栗子熟透即可。
3.黄精煨肘
黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用；猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用；姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
4.五彩蜜珠果
苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
5.百合杏仁粥
百合、甜杏仁、粳米。去皮杏仁和粳米同煮，加入新鲜百合。可以根据需要加入冰糖或红糖。
6.花生拌芹菜
花生米、芹菜、卤菜用料、凉拌调理。将花生和卤料放在锅中同煮，小火煮30分钟，捞出待用。将芹菜切段焯水，捞出后用凉水冷却，再喝花生米一同加入调味料搅拌。
7.姜爆鸭
鸭半片，姜，青椒，葱，蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝；油热后下葱、姜、蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以；油8成热，放豆豉，辣椒酱、甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子、白糖、青椒翻炒几下即可。
8.糖醋小排骨
小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味；把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落；小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出；另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒；把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
